La ferme de Peyrignolles est en polyculture-élevage à Grignols, en Dordogne.
Nous cultivons un verger de 3ha seulement de noyers Franquette . Nous nous sommes engagés dans l’AOP NOIX DU PÉRIGORD. Pour la fabrication de l’huile de noix, nous cassons nos noix, les trions manuellement ; ensuite les cerneaux sont broyés, puis chauffés et mis dans une presse pour en extraire l’huile. Cela nous permet également de produire des cerneaux que nous mettons sous vide.
Nous n’utilisons que des traitements autorisés en bio mais nous n’avons pas le label AB.
Nos produits :
1L HUILE DE NOIX DU PERIGORD 21€
1/2 L HUILE DE NOIX DU PERIGORD 11 €
1 SACHET DE CERNEAU DE NOIX DU PERIGORD 250g 4 € DLC 01/2022
